分析はどのようにすれば 良いか、との質問がありました。
分析規模にもよりますがカレンダー形式で実践を 月次集計するだけでもかなりなことが見えてくると 思います。
項目はお客様の来店数、売上額、 売上個数など、すぐ把握できる範囲の シンプルなものからとりかかると良いです。
既に集計していてもっと細かく、という場合は利益率や見込みの お客様の数、リピート率などを含めていくと次の計画に 繋がっていき、結果、お客様に喜んでもらう機会を 増やすことができます。
このデータが年毎にたまっていけば 成長カーブやマーケット占有率なども 見えてくるので、さらに具体的で適切な行動計画に繋げて いくことが可能です。
最後に、定性分析と定量分析は バランスよくと心がけてください。
私もよく偏りがちになるので（笑）
参考になれば幸いです。
